متى كانت آخر مرة أكلت فيها المافن؟ الكرانبري ينمو عادة من شهر تشرين الأول (10) وحتى كانون الأول (12)، وهذا يعني أنه يمكنك التمتع بعمل وصفة مافن الكرانبري من بروسبان® في الوقت الحالي!
سجل المؤرخون مافن الكرانبري كإضافة إلى مافن الفاكهة في عام 1946. يحتوي الكرانبري على فيتامين سي، الألياف الغذائية، والمنغنيز، وكذلك فإنه يعتبر مصدراً جيداً لفيتامين اي، فيتامين ك، النحاس، وحمض البانتوثنيك.
مكونات مافن الكرانبري
- كوب ونصف طحين
- 3 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب سكر
- ربع كوب زيت
- 1 بيضة
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة برش برتقال
- كوب ونصف كرانبري
طريقة التحضير
- °سخني الفرن لدرجة حرارة 200 س
- صففي ورق المخصص لخبز الكعك في الصينية المخصصة
- اخلطي الطحين والملح والبايكنغ باودر
- اخلطي الزيت والسكر معاً ثم أضيفي البيض واخفقي إلى أن يصبح المزيج متجانس، ثم أضيفي عصير وبرش البرتقال
- أضيفي خليط الطحين بالتدريج واخفقي ليصبح متجانساً
- امزجي الكرانبري
- املئي 2/3 أوراق الكعك واخبزي لمدة 20 أو 25 دقيقة
المعلومات الغذائية
| طاقة | 136 سعر حراري |
| نشويات | 21 غ |
| سكريات | 7 غ |
| بروتين | 1 غ |
| دهون | 5 غ |
| صوديوم | 87 ملغ |
| الوصفة تحضر 12 حصة | |