تطهو العديد من الأمهات حساء الدجاج عندما يصاب أفراد العائلة بنزلة البرد! هل يساعد حساء الدجاج في محاربة نزلات البرد أم هي مجرد خرافة أخرى؟ أقرأ المزيد لتعرف.
هل يساعد حساء الدجاج في محاربة نزلات البرد؟
على الرغم من توارث الأجيال لوصفة حساء الدجاج، إلّا أنه لا يوجد دراسات علمية تثبت أن حساء الدجاج يمكن أن يحارب نزلات البرد.
ومع ذلك، فقد أشارت دراسة في المجلة العلمية CHEST إلى أن حساء الدجاج له مفعول مضاد للالتهابات، والذي يمكن أن يخفف أعراض التهاب الجهاز التنفسي العلوي.
إلى جانب ذلك، درس الباحثون على وجه التحديد حركة العدلات عندما تقترن بالحساء وهي نوع من خلايا الدم البيضاء. ووجد الباحثون أن حركة العدلات انخفضت عند وجود حساء، مما يشير إلى آلية محتملة لمقاومة الالتهابات التي يمكن على الأقل أن تخفف أعراض نزلات البرد من الناحية النظرية.
ولكن لماذا حساء الدجاج بالتحديد؟
وفقًا لدراسة أخرى نُشرت في المجلة العلمية CHEST، ذكرت أن الرائحة، التوابل والحرارة من حساء الدجاج يمكن أن تساعد في تحسين حالة الجيوب الأنفية وأعراض الالتهابات بين الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي.
وقالت كريستين سميث، وهي أخصائية تغذية ومتحدثة في أكاديمية التغذية والحمية، أن حساء الدجاج يمكن أن يوفر خيارًا غذائيًا غنيًا عندما يواجه المريض شهية ضعيفة. ويمكن أن يساعد أيضًا في ترطيب الجسم خلال وقت قد يكون فيه ذلك تحديًا.
تحتوي معظم أنواع حساء الدجاج على مكونات صحية توفر الفيتامينات والمعادن الضرورية. بشكل عام، قد يساعد الدجاج في إصلاح أنسجة الجسم.
